Vad är karakteristiken för inaktuell fisk?

Föråldrad fisk har ett antal egenskaper som signalerar att de inte längre är säkra att äta:

lukt:

* Stark, ammoniakliknande lukt: Detta är det mest uppenbara tecknet. Det är en skarp, skarp lukt som är tydligt obehaglig.

* fiskig lukt: Medan alla fiskar har en naturlig fiskig lukt, kommer en gammal fiskes lukt att vara överväldigande och kanske till och med sur eller harsk.

Utseende:

* tråkiga, gråa eller bruna ögon: Färsk fisk har ljusa, tydliga ögon. När de förstör blir ögonen molniga och nedsänkta.

* köttig missfärgning: Färsk fisk kommer att ha ett ljust, genomskinligt kött. Föråldrad fisk kommer att utveckla ett gråaktigt eller tråkigt, ogenomskinligt kött, särskilt nära gälarna.

* Slimy Surface: Medan ett tunt skikt av slem är normalt, är ett tjockt, klibbigt slemskikt ett tecken på förstörelse.

* Mjukt, grumligt kött: Färsk fisk kommer att ha fast kött som springer tillbaka när de pressas. Föråldrad fisk kommer att känna sig mjuk och grumlig.

* foul-luktande gälar: Färska gälar blir ljusröd och luktar som havet. Föråldrade gälar kommer att vara grå eller bruna och ha en stark ammoniakliknande lukt.

Andra egenskaper:

* texturförändringar: Färsk fisk kommer att vara fast och ha en fjädrande struktur. Föråldrad fisk kommer att vara grumlig och kan till och med ha en slemmig konsistens.

* smakförändringar: Föråldrad fisk kommer att ha en förskräckande, metallisk eller bitter smak.

Viktig anmärkning: Även om en fisk ser ut eller luktar okej, är det alltid bäst att göra fel på sidan av försiktighet. Om du har några tvivel om friskheten hos en fisk, ät inte den. Att äta bortskämd fisk kan orsaka matförgiftning, vilket kan vara farligt.

• *Vem är röst guldfisken på bubbla guppies? 
• *Hur kommer Betta Fish att slåss mot fisk?