Vilken färg har taramosalata?

Grekisk taramosalatas färg

Taramosalata är vanligtvis blekt rosa till orange, beroende på rom som används – vanligtvis torsk eller karp – och det specifika receptet eller varumärket.

Färgen kommer direkt från den saltade fisken rom som utgör basen i denna traditionella dip.

• *Vad gjorde Karana av torkad fisk?
• *Vilka fiskflingor bör en hane betta äta?