Sällskapsdjur
Walleye är en sötvattensfisk som har en mild, lite söt smak. Det är också känt för sitt fasta, vita kött, som lätt flingor. Walleye jämförs ofta med andra vita fiskar, såsom torsk, kolja och flundra, när det gäller dess smak och struktur. Valleye har emellertid en något mer smörig smak än annan vit fisk, vilket gör det till ett populärt val för fisktacos, smörgåsar och andra lätta rätter.