Sällskapsdjur
Kastrerade kalkoner, även kända som kaponer, är inte vanligtvis tillgängliga på marknaden och är inte en typisk konsumtion. Det finns begränsad information om smakskillnaden mellan kastrerade kalkoner och vanliga kalkoner. Det tros emellertid i allmänhet att kaponkött kan ha en något mildare och mindre spelig smak jämfört med intakta manliga kalkoner (TOMS) på grund av minskade nivåer av testosteron. Sammantaget kan smakskillnaden vara subtil och kan variera baserat på individuella preferenser.