Bemärg – smakrik och näringsrik
Bemärg extraherat från suppben är smakrikt och näringsrikt. Ge det till hunden som godis eller tillsätt i hundens foder för att förbättra smaken. Kokta suppben är ett billigt sätt att lägga till nutrition i hundens kost. Den delicata mjuka texturen på bemärgen blandas väl med annan mat, och lockar till att äta upp måltiden.
Ingredienser
- Suppben
- Plåt
- Stor kastrull
- Sked
- Gaffel eller matberedare
Instruktioner
Ugnsrostade bemärg
- Be slaktaren på din lokala butik skära suppbena längs för att göra bemärgen mer tillgängliga.
- Sätt ugnen på 175°C i 10 minuter.
- Lägg suppbena, bemärgssidan uppåt, på plåt.
- Grädd tills bemärgen blir bruna och börjar lossna från benet. Ta ut, låt svalna.
- Använd en sked för att skopa ut bemärgen. Kasta benet. Ge bemärgen som godis eller blanda i hundfoder. Förvara oanvänd portion i kyl.
Kokta bemärg
- Låt slaktaren skära suppbena längs för bättre tillgång till bemärg.
- Lägg suppbena i en kastrull. Om önskat, tillsätt rå köttbitar, rå potatisbitar, rå morötter eller andra ingredienser för en fullständig måltid.
- Fyll kastrullen med tillräckligt vatten för att bara täcka bemärgen och andra ingredienser.
- Låt sjuda på medel-låg värme tills bemärgen blir bruna och övriga ingredienser är mjuka. Ta av kastrullen från värmen och låt svalna.
- Använd en sked för att ta ut bemärgen från benet. Kasta benet. Med en gaffel, mosa bemärgen och övriga ingredienser ihop. För finare textur, använd matberedare. Tillsätt lite av kokvattnet till blandningen för smak och näringsvärde och ge till hunden. Förvara oanvänd portion i kyl.
