Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Ja, du kan äta roten till en cattail!
Här är Lowdown:
* ätliga delar: Den ätliga delen av cattailen är rhizome , som är den underjordiska stammen.
* smak: Rhizomen har en något stärkelsefull smak som liknar potatis- eller vattenkastanjen.
* Förberedelse: Rhizomen måste skalas och kokas före konsumtion. Du kan koka, baka, stek eller steka den.
* Näringsvärde: Catttail -rhizomer är en bra källa till kolhydrater, protein och vitaminer.
* VIKTIGT OBS: Se till att du skördar cattails från en ren och förorenad miljö. Rhizomer kan absorbera toxiner från den omgivande jorden.
Här är lite mer om de olika delarna av cattail du kan äta:
* pollen: Den gula pollen från den manliga blomman spik är ätbar och kan ätas rå eller användas som en förtjockningsmedel för soppor och såser.
* skott: Unga skott kan ätas råa eller kokta som sparris.
* blad: De unga bladen kan användas som spenat.
Om du är intresserad av att lära dig mer om foder för cattails finns det många resurser online och böcker.