Svartstjärtade hjortar är växtätare och deras kost varierar beroende på säsong och plats:
Sommar
- Örter: Icke-vedartade blommande växter, inklusive klöver, vildblommor och gräs.
- Gräs: Särskilt under tidiga tillväxtstadier på våren.
- Löv: Från träd och buskar, som vide, lönn och ek.
- Frukter och bär: Blåbär, fläderbär och jordgubbar.
Vinter
- Kvistar och knoppar: Från lövträd som lönn, vide och ek.
- Barrig grenverk: Från barrträd som gran och tall.
- Lavar: Funna på träd och stenar.
- Gräs och örter: Vad de kan hitta, särskilt där snötäcket är lågt.
Hela året
- Svampar och fungus: Ätna opportunistiskt beroende på tillgänglighet.
- Bark: Avtränas från träd vid bristtider.
Svartstjärtade hjortar är selektiva betare, vilket betyder att de väljer de mest näringsrika och smakrika växterna tillgängliga. Deras kost varierar också beroende på region och livsmiljö. Kom ihåg, hjortar är vilda djur och bör observeras ur säkerhetsavstånd.