Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Pasteurisering är en värmebehandlingsprocess som dödar skadliga bakterier i mat. Det används ofta för:
* Mjölk: Detta är det mest kända exemplet. Pasteurisering värmer mjölk till en specifik temperatur under en viss tid och dödar bakterier som E. coli och Salmonella.
* juice: Fruktjuicer är ofta pastöriserade för att eliminera skadliga bakterier och förlänga hållbarheten.
* ägg: Pasteurisering av flytande äggprodukter (som äggvita eller äggulor) görs för att döda Salmonella -bakterier.
* vin: Vin pastöriseras ofta för att döda bakterier som kan orsaka förstörelse och för att förbättra stabiliteten.
* öl: Vissa öl genomgår pastörisering, även om många hantverköl är opasteuriserade.
Det är viktigt att notera att pastörisering inte dödar alla bakterier . Den riktar sig specifikt till skadliga bakterier som kan orsaka sjukdom.
Här är några livsmedel som vanligtvis inte är pastöriserade:
* rå mjölk: Upasteuriserad mjölk kan innehålla skadliga bakterier.
* opasteuriserad ost: Vissa ostar är tillverkade av opasteuriserad mjölk, som kan bära bakterier.
* rått kött och fjäderfä: Dessa bör tillagas till en säker inre temperatur för att döda bakterier.
* Färska produkter: Tvättprodukter är grundligt viktigt för att ta bort skadliga bakterier.