Sällskapsdjur
Många djur äter starr, inklusive:
- Vattenfåglar, som ankor och gäss
– Strandfåglar, som sandsnäppor och plövrar
– Däggdjur, som bisamråttor och bävrar
– Insekter, som skalbaggar och gräshoppor
– Fisk, som karp och guldfisk
Skär är också en viktig födokälla för många mänskliga kulturer. De används för att göra mjöl, bröd, gröt och andra rätter.