Vilka djur tränas för att gräva efter tryffel en ätbar svamp?

Djuren som främst tränas för att gräva efter tryffel är gris och hundar , även om hundar oftare används nuförtiden.

Här är varför:

* grisar: Grisar har en otrolig luktkänsla, ännu bättre än hundar, och dras naturligtvis till den jordnära, musky doften av tryffel. De kan dock vara svåra att kontrollera och är benägna att äta de tryffel de hittar.

* hundar: Hundar, särskilt raser som Lagotto Romagnolo, French Brittany och The Rarer Truffle Dog, kan också tränas för att upptäcka tryfflar. De är i allmänhet lättare att träna och kontrollera än grisar, och de är mindre benägna att äta de värdefulla svamparna.

Medan grisar traditionellt användes för tryffeljakt, är hundar nu det föredragna valet för deras enkel träning och bättre kontroll.

• *Vilka produkter kommer från Sea Otters? 
• *Vilken del av djuret är en läderväska utformad från?