Gråbjörnar är allätare, vilket betyder att de äter både växter och djur. Deras diet varierar med säsong och plats, men inkluderar generellt följande:
Växtlig mat
- Bär: En nyckelmatkälla, särskilt sent på sommaren och hösten. Gråbjörnar äter blåbär, blåbär (huckleberries), hallon och laxön.
- Rötter och knölar: De gräver upp kamas, kattäck, vildlök och liknande underjordiska växter.
- Gräs och örter: De betar på gräs och vildblommor, särskilt tidigt på våren och sent på sommaren.
Djurmat
- Fisk: Gråbjörnar är kända för att fånga lax i alaska- och brittiskkolumbianska floder. De äter även öring och roker.
- Däggdjur: De jagar älg, hjort, älg (moose), ren, bison, gnagare och murmeldjur.
- Aas: De äter döda djur från andra rovdjur eller naturliga orsaker.
- Insekter: Myror, bin och andra insekter äts, särskilt på sommaren.
Säsongsmönster
- Vår: Nya gräs, örter, aas och små däggdjur.
- Sommar: Bär, gräs, insekter och fisk, med fokus på lax där det finns.
- Höst: Bär, rötter, knölar och stora däggdjur för att putta på för vintern.
- Vinter: De sover ide och äter inte.
En specifik gråbjörns diet varierar stort baserat på individ, habitat och matutbud.