Näring delas generellt in i tre kategorier:
- Makronäringsämnen: Behövs i stora mängder – kolhydrater, fetter och proteiner.
- Mikronäringsämnen: Behövs i mindre mängder – vitaminer och mineraler.
- Vatten: Livsviktigt, utgör ca 60 % av kroppsvikten och stödjer näringstransport, avfallsborttransport och temperaturreglering.
Kolhydrater ger energi, fetter lagrar energi och skyddar organ, proteiner bygger och reparerar vävnader, vitaminer och mineraler stödjer otaliga kroppsfunktioner.