Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Proteinet som ger röd muskel sin färg är myoglobin. Myoglobin är ett protein som finns i muskelcellerna och det ansvarar för lagring av syre. Myoglobin finns i både röda och vita muskelfibrer, men det är mer koncentrerat i röda muskelfibrer. Röda muskelfibrer används för långvariga aktiviteter med låg intensitet som promenader eller löpning, medan vita muskelfibrer används för korta aktiviteter med hög intensitet som sprint.