Sällskapsdjur
Dogue de Bordeaux är kapabel till stor hastighet över korta sträckor. Denna ras har bra driv från baken kombinerat med bra utsträckning av frambenen, särskilt vid trav. Rasen har en gåva för vaktning utan aggressivitet. Hannen är ganska dominant, det är en bra kompagnonras och kommer att vara anknuten till och kärleksfull mot sin familj.
Detta är en gammal fransk ras och är en typisk molossoid typ. Dogue de Bordeaux är en kraftfull hund med en muskulös kropp. Den är byggd nära marken och har ett massivt huvud men med korrekta proportioner. Dess allvarliga uttryck kombinerat med dess stockiga, atletiska byggnad gör denna ras ganska imponerande. Honor har liknande egenskaper, men de är mindre framträdande.
Kroppen, mätt från axelns punkt till bakens punkt är större än höjdmätningen vid manken. Hanner 59,5–68,5 cm (23,5–27 tum) vid manken, honor 58,5–66 cm (23–26 tum). Hanner väger minst 50 kg (110 lbs), honor minst 45 kg (99 lbs).
Det stora, vinkliga huvudet. Det är brett, men ganska kort. Ögonen är ovala och sitter brett ifrån varandra. Ögonen är hassel till mörkbruna hos hund med svart mask. De kan vara något ljusare hos hund med brun mask eller ingen mask. Öronen är små jämfört med skallen och något mörkare i färg än pälsen. Öronen ska falla tillbaka men inte hänga limp. Spetsen är lite avrundad. Öronen sitter högt – mot skallens övre linje, och betonar skallens bredd. Skallens omkrets är nästan samma mätning som höjden vid manken. Huvudet har rynkar på varje sida av mediangrovan. Den breda musen är kraftfull, tjock och kort. Den breda näsan har väl öppna näsborrar och sätter tillbaka från musens framsida. Näsan är färgad för att matcha masken.
Halsen är stark och muskulös. Den ska nästan vara cylindrisk. Den läta huden är lös. Halsens omkrets är nästan samma som huvudets. Det finns en väldefinierad dwlap som börjar på hakanivå och formerar veck ner till bröstet. Det kraftfulla bröstet är långt, djup och brett och lägre än armbågarna. Även om bröstkorgens omkrets mäter nästan en fot mer än höjden vid manken, har denna ras inte ett tunnbrödslutseende. Svansen är mycket tjock vid roten, och spetsen ska nå sprängledet. Den bäras lågt när hunden vilar men bäras på nivå med rygglinjen eller till och med något ovanför när hunden är i rörelse. Den ska inte kurva över rygglinjen.
Den starka bensstrukturen i denna ras, kombinerat med muskulösa ben. Armbågarna är i linje med kroppen och, även om de inte ligger nära bröstet, är de inte vända utåt. De starka fötterna leder till välutvecklade ballar och en hund som står väl på stramma tår. De välvinklade bakbenen är kraftfulla och har en stark bensstruktur. Baken är inte lika bred som framsidan av denna ras. Det välutvecklade låret har synliga muskler. Det finns inga vargklor i bak. Bakfötterna är något längre än framfötterna och tårna är stramma.
Den korta, mjuka pälsen. Huden är ganska tjock och löst sittande. Pälsen kan vara vilken nyans av isabell – från mörk röd till ljus isabell. Dogue de Bordeaux kan ha några vita fläckar på bröstet eller på benen. Det ska inte finnas vitt vid svansspetsen. Masken är utbredd men ska inte nå in i kranialregionen. Det kan finnas något svart skuggning på skallen, rygglinjen, öronen och halsen. Näsan är svart. Hos hundar utan mask är pälsen isabell och huden verkar vara röd, och näsan är rödbrun eller rosa.