Sällskapsdjur
Shar-pei tillhör jakt- och vaktgrupp av hundar och är en medelstor ras. Den har ett igenkännbart utseende som historiskt varit högt värderat, och en rad personlighetsegenskaper som gör den till en bra arbets hund. American Kennel Club accepterade rasen 1992, och dess utställningsstandard fastställdes 1998.
Shar-pei är en kinesisk ras som framträder i statyer från 200 f.Kr. och Han-dynastin. Rasen har värderats genom århundradena för sitt utseende, specifikt dess permanenta skrumpna ansikte, som traditionellt troddes skrämma bort onda andar. Den var också en arbetsras, använd i jordbruket för skadedjursbekämpning, vall och jakt. Bildandet av Folkrepubliken Kina medförde i princip att hunduppfödandet i landet upphörde. Shar-pei fortsatte dock att uppfödas i Hong Kong och Taiwan.
Shar-pei är en robust, medelstor ras som växer till 45–50 cm (18–20 tum) vid skuldran och väger 20–27 kg (45–60 pund). Den har ett utmärkande utseende med en stor, flodhästliknande huvud och en välmuskulös kropp. Löst hud över hela kroppen ger en djuprunkig utseende, mest uppenbart runt ansiktet. Hos valpar är rynkbildningen mycket mer uttalad än hos vuxna hundar. Svansen är medellång och böjer sig upp över bakhanden. Munsfärgen är också distinkt, svart till mörk blåsvart, liksom taket i munnen, kinder och tandkött.
Hunden kan ha nästan vilken naturlig enfärg från svart till nästan vit. För utställningssyften anses hundar med mer än en färg som fel. Pälsen är generellt kort, med utställningsstandarder som accepterar två varianter: hästpäls (kortast) och borstpäls (lite längre men max 2,5 cm). Allt längre kallas björnpäls och accepteras inte i utställning.
Rasen beskrivs som majestätisk och värdig i karaktär, men också lojal och lekfull med sin familj och acceptvis mot främlingar i viss utsträckning. Den kan ibland vara lite distanserad och har en självständig strå, så den längtar inte efter kärlek eller uppmärksamhet. Dess lojalitet mot familjen gör att den är beskyddande och försvarar dem hårdt om nödvändigt. Hundens självständighet kan vara problematisk för svagviljade ägare som inte etablerar sin dominans över hunden.