Sällskapsdjur
Schnauzer härstammar från Tyskland och daterar tillbaka till 1400- och 1500-talen. Enligt American Kennel Club, är rasen sannolikt en blandning mellan den svarta tyska poodlen, grå varg spitz och den trådhåriga pinschern. Ursprungligen en hushållssällskapare, har selektiv avel för storlek etablerat tre erkända tävlingstyper av schnauzer med ytterligare två oerkända typer.
Standard schnauzer är närmast den ursprungliga, 1400-talsrasen. Den växer till mellan 44,5 till 49,5 cm vid axeln och har en kvadratisk kroppsform, typisk för rasen. Standarden tillhör AKC:s arbetshundgrupp, där den anses vara en råttafångare och vakthund. I modernare tider har den mer allmänt blivit en familjehund med en lojal personlighet och skyddsinstinkt mot sin familj och hem.
Giant schnauzer utvecklades från standardtypen i Bayern och Württemberg regionerna i Tyskland. Dessa regioner var stora jordbruksområden med stora boskapsbestånd för vilka hütehundar behövdes. Standard schnauzer var lite liten för att hüta kor, så rasen avldes selektivt för att producera en större hund. Idag växer en giant schnauzer mellan 59,5 till 69,5 cm vid axeln och är en skalad upp version av standardtypen.
Miniature schnauzer producerades för att vara en mindre gårdshund och mer alsidig skadedjursbekämpare än standardrasen. Genom att vara mindre, är den mer kapabel att jaga skadedjur till marken och kan passa på platser som en standard schnauzer inte kan. Enligt AKC, är det sannolikt att mindre tyska raser som affenpinscher och poodlar korsades med standard schnauzer för att skapa denna mindre typ. Schnauzer mellan 30 till 35 cm höga vid axeln anses vara miniature.
Toy och tea cup schnauzer är inte erkända som separata typer av AKC, men de har avelarklubbar. Dessa typer avlas rent som mode små hundar och kvalificerar inte för tävlingshundutställningar. Toy schnauzer är runt hälften av en miniature, stående under 30 cm i höjd. Tea cup-varianten är ännu mindre, runt en tredjedel av storleken på en miniature schnauzer. Per oktober 2011, är ingen av dessa typer en officiell AKC-ras, men när populariteten växer kan de en dag bli inkluderade.