Europeiska stjernar kan påverka näringskedjan negativt på flera sätt:
- Konkurens om mat: De äter insekter, frukter, bär och frön, och konkurrerar med inhemska fåglar om begränsade resurser.
- Konkurens om bo-platser: Som aggressiva hålhackare kan de driva bort hackspettar, blåmesar och svalar.
- Sjukdomsöverföring: De kan bära fågelinfluensa, West Nile-virus och salmonella.
- Predation på insekter: De kan jaga på gynnsamma pollinatörer som bin och fjärilar.
- Skador på odlingar: De äter eller skadar frukter, bär och spannmål, vilket orsakar ekonomiska förluster.
På grund av dessa effekter anses stjernar invasiva i många regioner och kan vara föremål för populationskontroll.