Sällskapsdjur
1. hitta benskyddet. Benskyddet är ett litet, plast- eller metallstycke som sätts in i kalkonkronan för att förhindra att benen genomtränger huden. Det är vanligtvis beläget i mitten av kronan, precis under huden.
2. Berna försiktigt benskyddet ur kalkon. Använd en smörkniv eller ett annat tunt, trubbigt föremål för att bända benskyddet upp och ut ur kalkon. Var noga med att inte riva huden.
3. skölj kalkon. Skölj kalkon inifrån och ut med kallt vatten för att ta bort blod eller skräp.
4. pat kalkon torrt. Klappa kalkonet torrt med pappershanddukar.
5. Turkiet är nu redo att kokas.