Sällskapsdjur
Snöhäger är vaderfåglar som jagar i grundvatten med sina långa ben och skarpa näbb. Deras diet består främst av små fiskar, kräftdjur, insekter och amfibier.
Med utmärkt syn talar snöhäger tålmodigt genom grundvattnet, ser efter rörelse innan de slår till snabbt med sina spetsiga näbb.
De använder ibland fötterna för att röra på vattnet och driva ut små varelser gömda i modd eller vegetation.
Snöhäger kan långsamt och försiktigt närma sig bytet, väntande på rätt ögonblick för en snabb attack.
De utnyttjar all tillgänglig mat, ofta följer andra fåglar som häger eller pelikaner som rör upp vattenlevande varelser.
Snöhäger söker ibland mat tillsammans med andra vaderfåglar såsom ibiser eller skedstakar i ett beteende känt som social rovfångst.
Deras diet kan variera med säsong och mat tillgänglighet; i bristtider kan de äta växtmaterial som frön eller frukter.
Snöhäger är högt anpassningsbara, och deras rovstrategier beror på habitat, plats och bytets överflöd.