Var kan man köpa gässmör i USA?

Gässmör är inte vanligt i USA och kan vara svårt att hitta. Prova specialitetsbutiker (särskilt naturkost- och ekologiska marknader), bondens marknader eller nätbutiker. Det är ofta dyrt eftersom det är en nicheprodukt.

Gässmör (renderad gässfett) används traditionellt i fransk och jiddisch matlagning, samt i vissa läkemedel och kosmetika. Det har hög rökpunkt och rik smak. I USA är gässlever (för foie gras) mer eftertraktat än fetten.

• *Hur mycket vikt kan en amerikansk örn bära?
• *Vad används en fågelbord för?