Vad är skillnaden mellan en kalkon och en kappon?

Art och storlek

En kalkon är en stor nordamerikansk fågel, medan en kappon är en kastrerad hane. Kalkoner är generellt större, med hanar upp till 11 kg eller mer, medan kapponar vanligtvis väger 3,5–4,5 kg.

Utseende och beteende

Kalkoner har vipformade svansar och skvall och är sociala flockfåglar. Kapponar liknar hanar men är lugnare och mindre aggressiva på grund av kapponering.

Kulinariskt bruk

Båda värderas för kött; kalkoner är vanliga på helgdagar, medan kapponar prisas för mjucket, saftigt kött i fin kokkonst.

• *Vad betyder att väckas av en hök?
• *Hur fåglar formar växttillväxt och skogsekosystem