Hur mycket skinka kommer från 1 gris?

Det är omöjligt att ge en exakt mängd skinka från en gris. Här är varför:

* grisstorlek varierar mycket: Vissa grisar uppföds för specifika ändamål, som kött, och kan vara mycket större än andra.

* Skärmetoder påverkar avkastningen: En slaktare kan klippa en skinka annorlunda beroende på kundens behov. Vissa skinkor lämnas hela, andra skärs i delar.

* ben-in kontra benfritt: En skinka med benet i kommer naturligtvis att väga mer än en benfri.

Här är dock några allmänna uppskattningar:

* en typisk gris: Kan ge cirka 15-20 pund skinka.

* En stor gris: Kan potentiellt producera 25 pund eller mer.

Viktigt att notera: Dessa är mycket grova uppskattningar. Den faktiska mängden skinka du får kommer att bero på det specifika grisen och hur det bearbetas.

• *Ungefär hur många smågrisar har en så i kull? 
• *Var kommer Chester White Pig ifrån?