Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
En grisroast är ett socialt sammanträde centrerat kring tillagning och ätande av en hel gris, populär i södra USA, särskilt landsbygden. Ofta hålls som insamlingar eller gemenskapsarrangemang, samlar grisroaster människor för mat, musik och gemenskap.
Grisen slaktas och rensas dagen innan, kryddas och steks över öppen eld i flera timmar. När den är klar dras den isär och serveras med tillbehör som majsbröd, stekta bönor, kålsallad och potatissallad, ofta med livemusik och dans.