Sällskapsdjur
Människor och idisslare, som kor och får, använder olika matsmältningsstrategier på grund av deras kontrasterande dieter. Här är en uppdelning av deras skillnader:
Människor:
* monogastric: Ha en enda mage med ett relativt enkelt matsmältningssystem.
* diet: Främst allätande, konsumerar en blandning av växt- och djurmaterial.
* matsmältningsprocess:
* mun: Mekanisk uppdelning av mat, initial stärkelsematsmältning av salivamylas.
* mage: Churning och blandning av mat med gastriska juicer, proteinuppdelning av Pepsin.
* tunntarmen: Primär plats för näringsabsorption, med hjälp av bukspottkörtelenzymer och gall.
* tjocktarmen: Vattenreabsorption och bildning av avföring.
* cellulosa matsmältning: Begränsad förmåga att smälta cellulosa och förlita sig på tarmbakterier för minimal nedbrytning.
idisslare:
* polygastric: Har en multi-kammad mage (vommen, retikulum, omasum, abomasum) för effektiv nedbrytning av växtmaterial.
* diet: Växtätande, konsumerar huvudsakligen gräs och annan fibrös vegetation.
* matsmältningsprocess:
* vommen: Största kammaren, husar mikrober som delar upp cellulosa i flyktiga fettsyror (VFA) för energi.
* reticulum: Fungerar som ett "hårdvaruutrymme" -fack, sorterar matpartiklar och regurgiterar CUD för ytterligare tugga.
* Omasum: Absorberar vatten och VFA:er, ytterligare slipande matpartiklar.
* abomasum: "Sann" mage, analogt med den mänskliga magen, utsöndrar matsmältningsenzymer.
* tunntarmen: Näringsabsorption, men mindre omfattande än hos människor på grund av VFA:er som redan tillhandahåller energi.
* tjocktarmen: Vattenreabsorption och bildning av avföring.
* cellulosa matsmältning: Mycket effektiv cellulosa-matsmältning på grund av mikrobiell symbios, vilket gör att de kan trivas med en lågnäringsdiet.
Nyckelskillnader:
* magstruktur: Människor har en enda mage, medan idisslare har en multikammad mage anpassad för växtmältning.
* Mikrobiell symbios: Ruminanter förlitar sig starkt på mikrober i deras vommen för nedbrytning av cellulosa, medan människor har en begränsad roll som tarmbakterier i matsmältningen.
* näringsabsorption: Ruminanter absorberar främst VFA i vommen, medan människor absorberar näringsämnen främst i tunntarmen.
* diet: Människor är allätande, medan idisslare är växtätande.
I huvudsak har idisslare utvecklat ett mycket specialiserat matsmältningssystem som gör att de kan extrahera energi från fibröst växtmaterial, medan människor har ett mer strömlinjeformat system anpassat för en mångfaldig kost.