Mälten har ett komplext, effektivt drjuvsmältningssystem som gör att den kan utvinna näringsämnen från fiberrika växtmaterial.
Huvudkomponenter:
- Mun: Tänder krossar mat; saliv inleder matsmältning.
- Strupe: Transporterar mat till magen.
- Pansen (Rumen): Största magkammaren; mikroorganismer bryter ner cellulosa.
- Nätmagen (Reticulum): Samarbetar med pansen för att bearbeta växtmaterial.
- Bokmagen (Omasum): Absorberar vatten och näringsämnen och formar mat till pellets.
- Labmagen (Abomasum): Den egentliga magen där syror och enzymer matsmälter proteiner.
- Tunntarmen: Absorberar flesta näringsämnen via villi.
- Kruttarmen: Absorberar vatten och elektrolyter och formar avföring.
Mikroorganismer i pansen gör att älgar kan matsmälta tuffa, fiberrika växter.
