Sällskapsdjur
Hjortar är växtätare, vilket betyder att de äter enbart växtmaterial. Deras kost består av gräs, blad, kvistar, knoppar och frukt. Som återkäuare har hjortar en specialiserad mag med fyra kammare som gör att de kan bryta ner tuffa fibrosa växter som många andra djur inte kan matsmälta.
Med sina tänder och tungor river hjortar blad och gräs från växter. De kan också använda sina klöv för att gräva upp rötter och knöl. Vissa arter, såsom älgar, äter även vattenväxter.
Hjortar äter typiskt vid gryning och skymning när temperaturerna är lägre och konkurrensen från andra djur är lägre. Dessa skymningsaktiva ätvanor hjälper dem att spara energi och minska utsatthet för rov djur.