När är Angus kor redo för slakt?

Det finns inget enda svar på när en Angus -ko är "redo" för slakt. Det beror på flera faktorer, inklusive:

1. Syfte:

* nötkött: Anguskor höjs främst för nötkött. Den ideala åldern för slakt varierar beroende på önskad köttkvalitet och marknadskrav.

* Steers: Vanligtvis skickas styren för att slakta mellan 14-24 månader, beroende på deras vikt och den önskade marmornivån.

* kvigor: Kvigor skickas vanligtvis för att slakta i en något yngre ålder, cirka 12-18 månader gammal.

* mejeri: Anguskor används vanligtvis inte för mejeriproduktion.

2. Vikt:

* Marknadsvikt: Kor slaktas vanligtvis när de når en marknadsklar vikt, som kan variera från 1000 till 1400 pund.

* Individuella mål: Enskilda jordbrukare kan välja att slakta sina kor i olika vikter baserat på sina egna preferenser.

3. Ras och genetik:

* tillväxttakt: Olika Angus -blodlinjer kan ha olika tillväxthastigheter. Vissa Angus -kor kan nå marknadsvikt snabbare än andra.

* Köttkvalitet: Genetik spelar en viktig roll i nötköttets marmorering och ömhet.

4. Matning och hantering:

* diet: Den typ av foder som ges till korna påverkar deras tillväxt och kvaliteten på köttet.

* Hälsa: En ko allmänna hälsa och tillstånd påverkar också när den är redo för slakt.

5. Regler:

* Lokala lagar: Vissa jurisdiktioner har förordningar om minsta ålder och vikt för slakt av boskap.

Det är avgörande att konsultera med en lokal boskapsveterinär eller erfaren rancher för att bestämma den bästa tiden att slakta din Angus -ko baserat på dina specifika mål och lokala förhållanden.

• *Måste du vara veterinär för en djurakupunktör? 
• *När kastar älg där gevir?