Kan cellulosa hydrolyseras av de flesta djur?

Cellulosa är en polysackarid som består av glukosenheter sammanlänkade med β-1,4-glykosidbindningar. Det är den primära strukturella komponenten i växtcellväggar och är en av de mest förekommande organiska föreningarna på jorden. De flesta djur kan dock inte smälta cellulosa eftersom de saknar de nödvändiga enzymerna för att bryta ner β-1,4-glykosidbindningarna.

Vissa djur, såsom termiter, kor och rådjur, har utvecklat symbiotiska relationer med bakterier och andra mikroorganismer som producerar cellulasenzymer och gör det möjligt för dem att smälta cellulosa. Dessa djur kan bryta ner växtmaterial och utvinna näringsämnen från det som annars skulle vara otillgängligt.

Hos människor passerar cellulosa genom matsmältningssystemet i stort sett osmält. En del av cellulosan kan dock fermenteras av bakterier i tjocktarmen, vilket ger kortkedjiga fettsyror som kan tas upp och användas som energikälla.

Därför, även om cellulosa inte hydrolyseras av de flesta djur, har vissa djur anpassat sig för att smälta cellulosa genom symbiotiska relationer med mikroorganismer.

• *Har ett djurs livslängd att göra med hur lång tid det tar att växa upp? 
• *Hur många tukaner dödas varje år?