Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
En 450 kg ko ger typiskt runt 180 till 225 kg kött efter slakt. Detta inkluderar alla ätbara bitar som biffar, stek, hackkött och revben.
De återstående 225 till 270 kg består av ben, inälvsorganer, fett och andra icke-ätbara delar. Den exakta avkastningen beror på djurets ras, fetthalt och hur kadavern bearbetas.