Stärkelse: Långsiktig energilagring i växter

Stärkelse fungerar som den primära långsiktiga energilagret för växter. Det här polysackaridet syntetiseras från glukosmolekyler och lagras inom kloroplaster och andra organeller. När växten behöver energi bryts stärkelse ner tillbaka till glukos, vilket drivver cellulär andning och andra metaboliska processer.

• *Hur stödjer humuslivet på jorden?
• *Vad djurvävnad består av