Jordbruksrevolutionen markerade en vändpunkt i mänsklig historia, och tamade djur var i centrum för den transformationen. Över tusentals år har människor selektivt uppfött vilda arter för mat, arbete och sällskap.
Däggdjur
- Nötkreatur: Härstammar från aurochs i Europa och Asien.
- Får: Tamade från vilda får i Mellanöstern.
- Getter: Tamade från vilda getter i Mellanöstern.
- Grisar: Tamade från vildsvin över Eurasien.
- Hästar: Tamade från vild tarpan i Centralasien.
- Åsnor: Tamade från afrikansk vildåsna.
- Lamor: Tamade från guanako i Andes.
- Alpackor: Tamade från vikunja i Andes.
- Jaker: Tamade från vild jak i Himalaya.
- Vattenbufflar: Tamade från vild vattenbuffel i Sydostasien.
- Kameler: Tamade från bactrianskmel i Centralasien och dromedarier i Arabien.
Fåglar
- Höns: Tamade från röd jungelfågel i Sydostasien.
- Ankor: Tamade från diverse vildankar i Asien.
- Gäss: Tamade från grågås i Europa.
- Kalkoner: Tamade från vilda kalkoner i Nordamerika.
Tidpunkten och platsen för tamning varierade mycket. Vissa arter tamades mycket tidigare än andra, och i vissa fall kan tamningen ha skett oberoende i olika regioner.
