Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
Anpassningen som gör det möjligt för många hovade däggdjur att bryta ner cellulosa av växtcellväggar till näringsämnen som de kan använda och absorbera är ett specialiserat matsmältningssystem som kallas ett vommen. Rummen är ett stort, muskulärt fack i magen som finns i hovade däggdjur kända som idisslare, såsom kor, får och rådjur. Rumen har miljarder mikroorganismer, inklusive bakterier, protozoer och svampar, som arbetar tillsammans för att smälta cellulosa och andra komplexa växtmaterial.
Så här fungerar vommen:
1. Intag:Ruminanter sväljer växtmaterial som gräs, löv och stjälkar, som lagras i vommen.
2. Fermentering:Mikroorganismerna i vommen producerar enzymer som bryter ner cellulosa i enklare sockerarter, fettsyror och andra näringsämnen. Dessa mikroorganismer jäsar växtmaterialet med användning av cellulosa och andra komplexa kolhydrater som deras primära energikällor.
3. Rumning:Ruminanter regurgiterar det delvis fermenterade materialet, känt som CUD, tillbaka i munnen för att ytterligare tugga och blanda det med saliv. Denna fysiska nedbrytning ökar växtmaterialets ytarea, vilket gör det mer tillgängligt för enzymer och mikroorganismer i vomen.
4. Absorption:Efter tillräcklig jäsning och idissling flyttas det delvis smälta materialet till nästa fack av idisslare matsmältningssystem, inklusive retikulum, omasum och abomasum. Här absorberas de näringsämnen som frisätts genom mikrobiell jäsning, såsom flyktiga fettsyror, aminosyror och vitaminer i blodomloppet.
5. Mikrobiellt proteinsyntes:Mikroorganismerna i vommen syntetiserar också mikrobiellt protein med användning av kväve från växtmaterial och urea som återvinns från njurarna. Mikrobiella proteiner bidrar avsevärt till idisslareproteinförsörjningen och är en väsentlig del av deras diet.
Rummen tillåter idisslare att få näringsämnen från växtbaserade dieter som annars skulle vara osmältbara för många andra djur. Denna anpassning har gjort det möjligt för idisslare att fylla en viktig nisch i ekosystem som växtätare, spela en avgörande roll i näringscykling och nedbrytningen av växtmaterial i olika naturliga livsmiljöer.