Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
USA:s jordbruksdepartement (USDA) certifierar inte fisk som ekologisk ännu. Varje fisk du ser på marknaden som är märkt ekologisk importerades från ett annat land och uppfyller det landets standarder för ekologisk produktion. Varning: Det landet kan ha mycket olika standarder för ekologiskt än USA.
Det är svårare att fastställa en ekologisk standard för fisk än för grönsaker och boskap. Ekologiska grönsaker odlas utan gödningsmedel, bekämpningsmedel, herbicider och är inte genetiskt modifierade. Ekologiskt boskap får en helt ekologisk diet, är fritt från antibiotika, och är inte genetiskt modifierat.
Fisk är svårare att skapa en ekologisk standard för på grund av den stora diversiteten av fiskar. Vegetariska fiskar kräver andra standarder än köttätande fiskar, likaså bottenlevande fiskar. Dessutom, enligt The New York Times, menar miljöskyddare att eftersom odlade fiskar tenderar att leva i trånga förhållanden som förorenar vattnet de lever i, är de ohälsosamma att äta, så att kalla dem ekologiska skulle missvisa produkten.
I november 2008 rekommenderade National Organics Standards Board att USDA börjar certifiera odlade fiskar som ekologiska men undantog alla vildfangstfiskar från att vara berättigade. Rekommendationen, som skulle användas av USDA som riktlinje om de väljer att reglera ekologisk fisk i framtiden, mötte motstånd från miljöskyddare och fiskeindustrin.
Vegetariska fiskar, som tilapia, är lätt att fastställa en ekologisk standard för eftersom ekologiskt foder för dem redan produceras. Köttätande fiskar utgör ett problem eftersom fisken de äter inte odlas ekologiskt och måste fångas vilt.
National Organics Standards Board rekommenderade att odlade köttätande fiskar fortfarande kan anses ekologiska även om deras foder innehåller vild fisk. Enligt The Washington Post kan den vilda fisken bara utgöra 25 procent av deras foder och får inte komma från fourragearter som menhaden.
Marknaden för ekologiska livsmedel växer snabbt och akvakulturindustrin vill medverka. Om USDA beslutar att tillåta odlade fiskar bland USDA-certifierade ekologiska produkter, kan detta öppna dörren till en enorm vinstökning för akvakulturindustrin samt ge dem ett stort försprång över fiskeindustrin.
Enligt The Washington Post har försäljningen av ekologiska livsmedel och drycker i Amerika ökat från 1 miljard dollar 1990 till cirka 20 miljarder dollar 2007. Försäljning av ekologiskt kött ensamt har växt från 33 miljoner dollar 2002 till 364 miljoner dollar 2007.
Även om USDA skapar en standard för ekologisk fisk, enligt The New York Times, kommer det att ta år innan du ser en fisk märkt USDA-certifierad ekologisk i din lokala livsmedelsbutik.