Sällskapsdjur
Sällskapsdjur
När matar boskap säljs på ett rutnät , packning växter är köparen och prissättning är baserad på kadaver värdet . Förenta staternas Department of Agriculture ( USDA ) avkastning och kvalitetsklasser används för att bedöma kadaver värde . USDA avkastningsgradbestäms av fetttjocklekvid den 12: e revbenet, vikten av njure , bäcken- och hjärtfett, den slaktvikt , och ribeye området . Graden av marmorering och ett djurs mognad avgör USDA kvalitetsklass . Instruktioner
1
Montera uniform ( samma typ , samma ålder ) " last massor " av nötkreatur och avtal med en feedlot för anpassad utfodring . Last partier är tillräckligt boskap för att fylla en semi - lastbil släpvagn , som normalt är 45.000 till 50.000 pounds av boskap eller cirka 80 matar kalvar . Om din verksamhet är inte tillräckligt stor för att producera 80 kalvar på en gång , bildar en co - op med grannar och andra ranchägare i området att ta upp samma typ av kalvar och samla dem i en last mycket .
2
Välj avelsdjur som kommer att producera kalvar nära samma storlek , färg och konformation och kalvar med bra feed - konvertering kapacitet. Kalvar enhetligt ut värderas högre än kalvar av diverse typer . Djur som har förmåga att effektivt omvandla foder till pounds av nötkött gör bra i uppfödningsanläggningen . Addera 3
Scan avelsdjur med ultraljudsutrustning för att bestämma slaktkroppsdragsom de kommer att vidarebefordra till sin avkomma . Carcass egenskaper mätt med ultraljud är 12 - revben fett tjocklek , rumpa fett tjocklek , ribeye område och intramuskulär fettprocent eller marmorering . Slakta nötkreatur som inte besitter önskade slaktdrag. Addera