Vilka är köttigare kvinnliga nötkreatur eller manliga nötkreatur?

Manliga nötkreatur, särskilt styr (kastrerade manliga nötkreatur) är vanligtvis köttigare än kvinnliga nötkreatur. Här är varför:

* hormoner: Styr producerar inte testosteron, vilket främjar muskeltillväxt. Detta gör att de kan lägga mer vikt och utveckla ett högre muskel-till-fettförhållande.

* tillväxttakt: Styrning tenderar att växa snabbare och nå en större storlek än kvinnliga nötkreatur.

* Muskelutveckling: Styr har en mer muskulös byggnad, vilket leder till ett högre köttutbyte.

Det är dock inte alltid en enkel jämförelse:

* ras: Vissa raser av kvinnliga nötkreatur är uppfödda för köttproduktion och kan vara lika köttiga som styr.

* Ålder: Yngre nötkreatur, oavsett kön, kommer att ha mindre kött.

* diet och hantering: Korrekt näring och vård bidrar väsentligt till köttigheten hos både manliga och kvinnliga nötkreatur.

I allmänhet föredras styr för köttproduktion på grund av deras högre muskelmassa och större viktökningspotential.

• *Kan du äga ett tämjat hjort i Oklahoma? 
• *Vilken ras producerar mest mjölkfett?