Vilka är de fyra bästa avfödda nötkreaturen som används idag?

Det är svårt att fastställa de absoluta "topp 4" nötköttraserna eftersom popularitet varierar beroende på region, syfte och personlig preferens. Här är emellertid fyra raser som är allmänt erkända och mycket påverkande inom nötköttindustrin:

1. Angus: Denna ras är känd för sitt högkvalitativa, väl marka nötkött, varför det är en favorit för grillning och biffar. Angus -nötkreatur är också relativt fogliga och enkla att hantera.

2. Hereford: Denna ras erkänns av dess distinkta röda och vita markeringar. De är anpassningsbara till olika klimat och kända för sina modersdrag och producerar mjölk av hög kvalitet för kalvar. De används ofta för korsavel.

3. charolais: Denna ras är känd för sin snabba tillväxt och höga slaktkroppsutbyte. De är kända för sin vita kappa och muskulösa byggnad. Charolais används ofta i korsavelprogram för att förbättra tillväxttakten och slaktkvaliteten.

4. Black Angus: Denna ras, en underkategori av Angus, är uppskattad för sitt högkvalitativa kött. De är specifikt kända för sin svarta kappa, marmorering och ömhet. De är mycket eftertraktade av konsumenterna.

Kom ihåg att det finns många andra utmärkta nötköttraser, och de "bästa" beror på specifika mål.

• *Innan en kalv är född där den i moderko? 
• *Vad var mastiffs uppfödda för?