Hur ägg produceras och varifrån de kommer

Hur produceras ägg?

Ägg "odlas" inte; de läggs av hönor. Processen kallas ovulation, under vilken ett moget ägg frigörs från äggstocken och vandrar ner genom äggledaren. Under vägen beläggs det med albumen (äggvita) och sluts med ett skal av kalsiumkarbonat – samma material som i sjöskal.

Var produceras ägg?

Ägg produceras runtom i världen. Kommersiella gårdar håller vanligtvis stora flockar i lador eller burar, matar dem med korn och näringsämnen innan de samlar in, rengör och förpackar äggen för försäljning. Småskaliga bönder och hobbyhönshållare låter ofta höns röra sig fritt, matar dem korn, grönsaker och annan mat samt samlar in ägg flera gånger i veckan för lokala marknader eller restauranger.

Oavsett om det är på en kommersiell gård eller i en bakgårdskupa, börjar ägg med en höna, inte en åker.

• *Vad jagar blåkottar?
• *När börjar Harris hökar häcka?